Самое лучшее
Одним из самых вкусных и очень полезных блюд считается мяса кролика, которое традиционно готовят в духовке или тушат под маринадо...
Для приготовления потребуется: три утиных грудки, семь больших мандаринов, 50 грамм сливочного масла, один бокал белого сухого вин...

Салат из ветчины с грейпфрутом



Салат из ветчины с грейпфрутом

Этот салат помимо прекрасных вкусовых качеств, может служить и украшением стола. Заправлять этот салат нужно свежеприготовленным желточным майонезом. Для приготовления салата нам понадобится: двести грамм ветчины, корень сельдерея, одна красная свекла, один небольшой грейпфрут и сто грамм сметаны. Для майонеза нужно два желтка, двести грамм растительного масла, немного горчицы, перца и лимонного сока. Для украшения нужна зелень петрушки.

Свеклу и сельдерей тщательно моем, очищаем от огрубевшей внешней кожицы и нарезаем или натираем так чтобы получилась мелкая соломка. И ветчину нарезаем мелкой соломкой. Грейпфрут очищаем таким образом, чтобы не осталось не одного фрагмента горькой кожицы или плевы. Нарезаем кубиками или треугольниками.

Займемся майонезом. Взбиваем желтки с маслом добавляя горчицу, перец и соль. Можно добавить немного лимонного сока, буквально несколько капель. В конце, в общую массу, добавляем сметану и тщательно все смешиваем.

Перемешиваем заготовленную нарезку с майонезом. Для украшения блюда можно оставить немного несмешанных фрагментов. Перед подачей к столу пересыпаем зеленью петрушки.


Введите два слова, показанных на изображении:

Еще интересные статьи

  • Салат «Палитра»
    Этот салат можно подавать как аперитив и как основное холодное блюдо. За счет макарон салат очень сытный. Для приготовления нам понадобится: четыреста грамм мороженых овощей
  • Салат из яблок и сельдерея
    Для приготовления витаминного салата нам понадобится: четыре яблока, один крупный корень сельдерея, один лимон, один вареный желток, один сырой желток, сто грамм оливкового или
  • Салат «Восточный»
    Этот вид салата можно подавать как аперитив и, за счет комбинации овощей, брынзы, мяса и макарон, как основное блюдо летнего меню. Для приготовления салата нам понадобиться:
  • Салат с белым мясом, авокадо и соусом Васаби
    Комбинация мяса, сыра тофу, авокадо и соуса васаби делает вкус этого салата очень деликатным с небольшими оттенками остроты японской приправы. Для приготовления салата нам
  • Куриный суп со сметаной
    Супы с добавлением сметаны очень сытные, калорийные и обладают неповторимым вкусом. Куриный суп с добавлением сметаны, один из самых низкокалорийных супов этой категории.
  • Пошаговые фото-рецепты


    Интересный видеоролик
  • Кулинарный поединок Бобров vs Покровский



  • Популярное