Самое лучшее
Одним из самых вкусных и очень полезных блюд считается мяса кролика, которое традиционно готовят в духовке или тушат под маринадо...
Для приготовления потребуется: три утиных грудки, семь больших мандаринов, 50 грамм сливочного масла, один бокал белого сухого вин...

Теплый овощной салат с баклажанами и сладким перцем



Теплый овощной салат с баклажанами и сладким перцем

Для приготовления четырех – пяти порций нужны следующие продукты:

Шесть баклажанов, три стручка сладкого разноцветного перца, три моркови, три луковицы, три чесночных зубчика, три ложки столовые масла растительного, два лавровых листа, зелень для украшения и три помидора.

Время приготовления: один час.

Калорийность: 355 килокалорий.

Как приготовить:


  • 1. Вымойте баклажаны, обсушите их, очистите от кожуры и нарежьте продольными ломтиками толщиной в пол сантиметра. Посолите и обжарьте их в масле с двух сторон до получения золотистого цвета.

  • 2. Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами. Натрите морковь на средней терке. Перец и помидоры помойте, обсушите и нарежьте кубиками. Лук и морковь поджарьте в растительном масле. Подмешайте к ним перец и жарьте еще в течение пяти минут. Добавьте помидоры, лавровый лист, поперчите, посолите и тушите еще пять минут на слабом огне под крышкой.

  • 3. После выложите баклажаны на тарелку, распределите сверху них часть овощной массы, далее опять выложите слой баклажанов и так чередуйте один слой за другим, как будто вы укладываете слоеный пирог. Салат украшается сверху зеленью.

Введите два слова, показанных на изображении:

Еще интересные статьи

  • Рецепт салата с гренками
    Для приготовления четырех – пяти порций нужны следующие продукты: Один кочан зеленого салата, один корень петрушки, четыре помидора, одна морковь, один огурец, одна луковица,
  • Картофельный салат с редисом и свеклой
    На пять – шесть порций салата понадобится: семьсот пятьдесят грамм картофеля, одна луковица, четыре маленькие свеклы, соль, один корень петрушки, один пучок зеленого лука, одна
  • Овощной суп с тертым сыром и базиликом
    Для приготовления четырех порций овощного супа с тертым сыром и базиликом необходимо приобрести: одну луковицу среднего размера, одну морковь, по одной штуке красного и желтого
  • Рецепт салата «Радуга»
    Для приготовления трех – четырех порций салата нужно приобрести: одну луковицу, один стручок желтого и две штуки красного сладкого перца, один пучок листьев салата, три ложки
  • Постные щи с грибами
    Для приготовления пяти порций вам потребуется: три литра воды, четыре штуки картофеля, пятьсот грамм свежей капусты, одна штука репчатого лука, одна штука моркови, один помидор,
  • Пошаговые фото-рецепты


    Интересный видеоролик
  • Кулинарный поединок Бобров vs Покровский



  • Популярное