Самое лучшее
Одним из самых вкусных и очень полезных блюд считается мяса кролика, которое традиционно готовят в духовке или тушат под маринадо...
Для приготовления потребуется: три утиных грудки, семь больших мандаринов, 50 грамм сливочного масла, один бокал белого сухого вин...

Рецепт «Крестьянского супа»



Рецепт «Крестьянского супа»

Для приготовления восьми порций овощного «Крестьянского супа» понадобятся: 1 репчатый лук, 50 г перловой крупы, вода (1,5 л), 2 лавровых листа, 5 горошков перца, 3 шт. среднего картофеля, 1 морковь, 1 черешковый сельдерей, 3 помидора, половина средней репы, 100 г зеленого горошка (замороженного), 100 г кукурузы (замороженной), 2 столовых ложки масла растительного, 1 бульонный кубик, перец и соль.

Время приготовления: шестьдесят минут.

Калорийность: 100 г содержит 42 калории.

Как приготовить овощной суп «Крестьянский»

1. Сварите бульон из кубика. Для этого поставьте на огонь кастрюлю с водой (1,5 л), доведите до кипения и бросьте кубик. Также можно сварить и обычный бульон без использования бульонного кубика.

2. Затем порежьте кубиками лук и промойте перловку.

3. Положите в бульон лук и перловку. Пока варится крупа, почистите остальные овощи.

4. Порежьте брусочками или кубиками репу, картофель и морковь. Пошинкуйте сельдерей (можно использовать замороженный).

5. Добавьте овощи в кастрюлю и варите пять минут.

6. Через пять минут добавьте к овощам помидоры, нарезанные кубиками. Посолите содержимое кастрюли, убавьте огонь до маленького и варите до готовности.

7. За пять минут до готовности добавьте в кастрюлю 2 лавровых листа, зелень укропа, горошки перца, зеленый горошек и кукурузу. Если используется свежий, а не замороженный, зеленый горошек и кукуруза, то их следует добавлять раньше.

8. Пусть суп доваривается на маленьком огне еще пять минут. После этого отставьте кастрюлю с огня.

9. Оставьте суп с закрытой крышкой настаиваться в течение десяти минут, затем его можно подавать к столу.


Введите два слова, показанных на изображении:

Еще интересные статьи

  • Овощной суп с тертым сыром и базиликом
    Для приготовления четырех порций овощного супа с тертым сыром и базиликом необходимо приобрести: одну луковицу среднего размера, одну морковь, по одной штуке красного и желтого
  • Картофельный салат с редисом и свеклой
    На пять – шесть порций салата понадобится: семьсот пятьдесят грамм картофеля, одна луковица, четыре маленькие свеклы, соль, один корень петрушки, один пучок зеленого лука, одна
  • Рецепт легкого овощного супа
    Для приготовления понадобятся: 3л бульона (овощного или куриного) 2 средних картофелины1 большая морковь половина цукини1 кукурузный початок1 большая свекла100 г сладкого горошка1
  • Постные щи с грибами
    Для приготовления пяти порций вам потребуется: три литра воды, четыре штуки картофеля, пятьсот грамм свежей капусты, одна штука репчатого лука, одна штука моркови, один помидор,
  • Рецепт супа из кролика
    Для приготовления шести порций супа из кролика вам понадобятся следующие продукты: хребет и ребра одного ролика, одна головка репчатого лука, небольшой ломтик сельдерея, две
  • Пошаговые фото-рецепты


    Интересный видеоролик
  • Кулинарный поединок Бобров vs Покровский



  • Популярное