Самое лучшее
Одним из самых вкусных и очень полезных блюд считается мяса кролика, которое традиционно готовят в духовке или тушат под маринадо...
Для приготовления потребуется: три утиных грудки, семь больших мандаринов, 50 грамм сливочного масла, один бокал белого сухого вин...

Мясо тушенное по - арабски



Мясо тушенное по - арабски Это очень вкусное и сытное блюдо, которое готовится из 650 грамм говядины, 100 грамм помидор, также понадобится жир - 40 грамм, томатная паста - 80 грамм, одна головка репчатого лука, два зубчика чеснока. Свежесть блюду и особой вкус придадут смесь укропа, петрушки, базилика - всего 20 грамм смеси, лимонная кислота - 4 грамма, перец черный молотый и соль - по вкусу.

Рецепт приготовления мяса тушенного по - арабски

Чтобы приготовить это замечательное блюдо, нужно сначала подготовить основной ингредиент - мясо. Его нужно нарезать на порционные средние куски, посолить и поперчить по вкусу. Зелень мелко нарубить и посыпать нарезанное мясо. В него также следует добавить несколько капель лимонной кислоты. Получаем ароматный маринад, в котором нужно настаивать мясо в течение 1- 2 часа.

Затем нужно подготовить помидоры. Их следует обдать кипятком, сделать надрезы крест - накрест и снять кожицу. Помидоры нарезать дольками. Одну головку лука следует также очистить, мелко нарезать. Зубчики чеснока нарезать на дольки. Далее взять сотейник, налить немного оливкового масла и пассеровать в нем помидоры, лук, чеснок. Добавить к тушеным овощам молотый черный перец, соль и несколько капель лимонной кислоты.

Маринованное мясо вначале обжарить на сковороде с добавлением жира, а затем переложить в сотейник к тушеным овощам. Жарить мясо с овощами следует на слабом огне, при закрытой крышке, до готовности. Подавать жареное мясо можно с отваренным рисом, который можно заправить тушеным томатом и пассированным луком. В качестве гарнира также можно выбрать жаренный во фритюре картофель, который очень хорошо подчеркнет вкус мяса. Свежесть лета этому блюду придаст зелень, которой можно украсить каждую порцию перед подачей. Приятного аппетита!

Введите два слова, показанных на изображении:

Еще интересные статьи

  • Дорада на помидорах с картофелем
    Для приготовления этого средиземноморского блюда потребуется 2 рыбы дорада, которая будет прекрасно сочетаться с помидорами - 300 грамм. Особой пикантности блюду придаст одна
  • Мясной салат с грибами и орехами
    Это блюдо имеет очень нежный вкус, при этом оно довольно сытное и вполне может заменить основное блюдо. Для приготовления потребуется двести грамм свинины, сто грамм арахиса, одна
  • Рецепт супа из кролика
    Настоящим деликатесом считается мясо кролика, которое легко усваивается и довольно быстро готовится. Оно богато витаминами и минералами, полезно всем и считается диетическим
  • Рецепт кролика в красном вине
    Мясо кролика по содержанию холестерина похоже на куриную грудку, однако превосходит по количеству белка, полезных минералов и витаминов. Благодаря этому мясу можно идеально
  • Рубленый бифштекс по-гольштейнски
    Это очень вкусное питательное блюдо, которое украсит любой стол. Для приготовления этого блюда потребуется шесть головок репчатого лука, 200 грамм свиного фарша и столько же
  • Пошаговые фото-рецепты


    Интересный видеоролик
  • Кулинарный поединок Бобров vs Покровский



  • Популярное