Самое лучшее
Одним из самых вкусных и очень полезных блюд считается мяса кролика, которое традиционно готовят в духовке или тушат под маринадо...
Для приготовления потребуется: три утиных грудки, семь больших мандаринов, 50 грамм сливочного масла, один бокал белого сухого вин...

Как сделать конфеты в домашних условиях?



Конфеты, приготовленные заботливыми мамиными руками, всегда порадуют детей. Да и взрослые не откажутся от лакомства. Главное, можно по желанию сделать конфеты менее сладкими, использовать самые свежие фрукты, полностью отказаться от не очень полезных добавок. Рецептов, как сделать конфеты в домашних условиях, много, главное – выбрать лучшие.

 

Конфеты Тутти-фрутти

 

Понадобится: 200 г цукатов из киви, 100 г кураги, 250 г миндаля, 100 г меда, кокосовая стружка.

Как готовить:

  1. Замочить курагу в воде на несколько минут, затем обсушить салфеткой.
  2. Миндаль опустить в горячую воду, затем очистить от кожицы.
  3. Очищенный миндаль измельчить в блендере, смешать крошку с медом.
  4. Мелко порубить цукаты, курагу взбить в блендере.
  5. Добавить в смесь с медом, все тщательно перемешать.
  6. Из полученной массы слепить конфеты, обвалять их в кокосовой стружке, выложить в коробку для конфет, в которой есть вкладыш с ячейками.

Шоколадные трюфели

 

Любимые шоколадные трюфели можно с успехом сделать в домашних условиях как холодным, так и горячим способом.

Понадобится для горячего способа: 500г сахара, 0,5 стакана воды, 100 г сливочного масла, 300 г сухого молока, 3 столовых ложки какао, поджаренный фундук.

Как готовить:

  1. На медленном огне сахар растворить в половине стакана воды.
  2. Сняв с огня, вмешать сливочное масло до полного растворения, остудить до теплого состояния.
  3. Всыпать сухое молоко и какао, все тщательно перемешать.
  4. Из теплой массы слепить конфеты в форме трюфелей, заложив внутрь орешек.
  5. Конфеты можно обвалять в какао и поставить в холодильник.

При холодном способе надо перемешать 500 г сахара, 250 г сухого молока, 5 столовых ложек какао и 250 г размягченного сливочного масла. Слепить конфеты и обвалять их в какао. Поставить в холодильник.

Клюква в сахарной пудре

 

Понадобится: 1 кг крупной клюквы, 1 столовая ложка лимонного сока, 2,5 стакана сахарной пудры, 1 яичный белок.

Как готовить:

  1. Перемешать 1 стакан сахарной пудры и лимонный сок, добавить смесь во взбитый белок.
  2. Промытую и высушенную клюкву опускать в сахарную глазурь небольшими порциями, затем вынимать по одной ягодке и обваливать каждую в сахарной пудре.
  3. Разложить клюкву на пергаменте, спустя 15 минут обсыпать ягоды пудрой и дать им подсохнуть.
  4. Затем переложить клюкву прямо на пергаменте на противень и поставить в слабо нагретую духовку, оставив открытой дверцу.
  5. Через полчаса подсушенную ягоду еще раз обсыпать пудрой и разложить на хранение.

 

Теперь, узнав, как сделать конфеты в домашних условиях, вы будете баловать своих близких.


Введите два слова, показанных на изображении:

Еще интересные статьи

  • Учимся делать трюфели дома
      Приготовленные в домашних условиях конфеты станут оригинальным угощением для ваших друзей и украсят собой любой, в том числе и праздничный стол. Затратив не так уж и много
  • Из чего готовят шоколадные конфеты?
      В статье дается описание шоколадных конфет, какие бывают разновидности и из чего они изготавливаются
  • Глазурь для пряников
    Существует множество рецептов, в каждом из которых присутствует своя индивидуальная «изюминка».Выпечку  покрывают глазурью с помощью кисточки, нанося определенный
  • Домашние сладости
      Кого сегодня удивишь конфетами или выпечкой? Если позволяет кошелек, то можно купить множество самых разнообразных кондитерских изделий. Но иной раз так хочется
  • Как приготовить домашнее мороженое?
    Чтобы приготовить коктейль с мороженым, можно мороженое купить. Но еще лучше – сделать его своими руками, без консервантов и непонятных добавок. Рецептов, как
  • Пошаговые фото-рецепты


    Интересный видеоролик
  • Кулинарный поединок Бобров vs Покровский



  • Популярное