Самое лучшее
Одним из самых вкусных и очень полезных блюд считается мяса кролика, которое традиционно готовят в духовке или тушат под маринадо...
Для приготовления потребуется: три утиных грудки, семь больших мандаринов, 50 грамм сливочного масла, один бокал белого сухого вин...

Рецепты с фетаской



 

Сыр фетакса – разновидность хорошо известной брынзы. Фетакса имеет плотную структуру, благодаря чему нарезать ее на аккуратные кубики очень просто. По вкусу напоминает сыры Средиземноморья– солоноватые, чуть пряные, с приятной кислинкой. Есть фетакса классическая, а есть новинки с различными наполнителями- маслинами и паприкой. Фетакса прекрасно сочетается со свежими овощами, поэтому она - прекрасный компонент для любых салатов, в том числе для греческого. Фетаксу часто используют для приготовления канапе и бутербродов.

Овощное пюре с фетаксой

 

Понадобится: 500 г картофеля, 500г цветной капусты, 1 яйцо, белая часть 1 стебля лука-порея, 75 г сливочного масла, 2 свежих помидора, ½ стакана молока, 100 г зеленого лука, 250 г фетаксы, соль.

Как готовить:

  1. Очистить картофель, сварить в подсоленой воде, воду слить.
  2. Цветную капусту разобрать на соцветия и также отварить.
  3. Подогреть молоко и влить в кастрюлю с отварными овощами, растолочь их до однородной массы, добавить 50г сливочного масла и яйцо, взбить до пвшности.
  4. В сливочном масле обжарить нарезанный колечками лук-порей.
  5. Фетаксу вместе нарезанным зеленым луком измельчить в блендере, нарезать помидоры кусочками.

Овощное пюре выложить горкой на тарелку, сделать углубление и положить в него обжаренный лук, рядом выложить кусочки помидоров, круглой ложкой выложить шарик фетаксы.

Приятного аппетита!

 

Семга, запеченная с картофелем и фетаксой

 

Понадобится: 200 г фетаксы, 1 кг свежей семги, 800 г картофеля, 1 лимон, 500 мл сливок, 1 столовая ложка сливочного масла, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу, оливковое масло.

Как готовить:

  1. Картофель нарезать тонкими ломтиками, порезать на кусочки семгу и фетаксу.
  2. Чеснок пропустить через пресс, смешать со сливочным маслом.
  3. Смешать эту массу с картофелем, посолить, поперчить, разложить его в форме для запекания, которую надо предварительно смазать оливковым маслом.
  4. Следующим слоем надо разложить нарезанную семгу, посыпать сверху фетаксой и полить соком лимона.
  5. Залить все сливками и запечь в духовке в течение 40 минут

Простой и вкусный салат из фетаксы и ананаса

Можно использовать как свежий, так и консервированный ананас.

Нарезать кусочками ананас и фетаксу, перемешать, добавить немного мяты и полить растопленным медом.

Канапе с фетаксой и томатами

 

Понадобится: 100 г фетаксы, 2 томата, листок салата, каперсы, 1 столовая ложка сливочного масла, белый хлеб.

Как готовить:

  1. Порезать ломтики белого хлеба на квадраты, подсушить их на сливочном масле.
  2. По форме хлеба нарезать фетаксу, нарезать кружочками помидор.
  3. Положить на хлеб кусочек салата, помидор, фетаксу, украсить каперсами, скрепить шпажкой.

 


Введите два слова, показанных на изображении:

Еще интересные статьи

  • Простые рецепты канапе
      Миниатюрные закуски на маленьких кусочках булочки или тостах – изысканное украшение фуршетного стола, одним только видом радующие гостей. Приготовление канапе –
  • Как приготовить голубцы?
      Белокочанная капуста – любимица на нашей кухне. Ее можно длительное время использовать в свежем виде, солить, мариновать. Предлагаем простые рецепты, как
  • Овощные запеканки в мультиварке
      Замечательное вкусное и легкое блюдо, которое можно подать и взрослым, и детям - овощные запеканки в мультиварке.
  • Блюда из квашеной капусты
      Квашеная капуста – это источник множества витаминов и полезных для организма веществ. Она, повышая иммунитет, усиливает стрессоустойчивость организма, активизирует
  • Что приготовить из гречки?
      Гречневая крупа - продукт полезный и питательный. Решая, что приготовить из гречки, надо помнить несколько правил: готовить под тяжелой крышкой, в кастрюле с толстым
  • Пошаговые фото-рецепты


    Интересный видеоролик
  • Кулинарный поединок Бобров vs Покровский



  • Популярное