Самое лучшее
Одним из самых вкусных и очень полезных блюд считается мяса кролика, которое традиционно готовят в духовке или тушат под маринадо...
Для приготовления потребуется: три утиных грудки, семь больших мандаринов, 50 грамм сливочного масла, один бокал белого сухого вин...

Что такое руккола и с чем ее едят?



Руккола… Когда слышишь это слово, не сразу понимаешь о чем идет речь. На самом деле, это разновидность капусты, которую чаще всего употребляют как зелень для салата или в качестве пряности. Рукколу стали выращивать еще в Древнем Риме, где она считалась мощным афродизиаком. А в настоящее время ее можно встретить и на прилавках наших магазинов, и даже на дачном участке. Так все же, что особенного в этой травке?

 

Что такое руккола и с чем ее едят?

 


Во-первых, это не обычный вкус. Запоминающийся, ароматный, пряно-горьковатый. Я бы даже сказала, что руккола имеет горчичный запах. Такая зелень отлично сочетается с другим салатом, мясом или с морепродуктами. В Италии ее могут так же употреблять с кусочками дыни и ветчины, присыпав пармезаном. Или добавляют в соус для пасты.


Во-вторых, это многообразие полезных свойств, которыми обладает руккола. В ее составе есть и белки, и жиры, клетчатка и углеводы. А также необходимые нашему организму витамины А, В, С, К и Е. Руккола содержит в большом количестве магний, кальций, фосфор и другие не менее полезные микроэлементы. Еще хочется отметить, что на 100 грамм листьев рукколы, приходится лишь 25 ккал. 


Еще один плюс рукколы – это польза для здоровья. Регулярное употребление этого салата, будет способствовать укреплению иммунитета и улучшению работы пищеварительной системы, улучшится обмен веществ. Также употребление листьев этого салата способствует значительному снижению солевых отложений в организме и уровню холестерина в крови, повышается гемоглобин, заметно укрепляется нервная система.


Очень полезна будет руккола людям, страдающим сахарным диабетом или ожирением. Хорошо делать разгрузочные дни, на основе этого салата, что поможет бороться с лишним весом. Еще одной особенностью рукколы является ее антиязвенное свойство. 


И на последок, запомните: резать листики рукколы ножом не рекомендуется, их нужно разрывать руками, как и листья салата – это не даст им окислиться и на местах разрезов не появятся ржавые следы. Также запомните, что листья рукколы, выращенной под прямыми лучами солнца, станут жесткими и будут сильно горчить. 


Употребляйте в пищу рукколу и будьте здоровы!


  • Гости
    Публикаций: 0
    Комментариев: 0
кровля цены
Кровельные работы - это особый вид работ. От качества реализации кровельных работ зависит вся будущая жизнь проживания в доме. Делать кровельные работы без своими руками без строховок недопустимо.
Мы рекоментуем обращаться только к мастерам в этой области.
При проведении работ на крыше требуется быть очень внимательными. Пренебрежение правилами безопасности может быть очень опасно. Мы просим Вас вызвать специалистов, которые все сделают под ключ.
Подскажите, сколько плит утеплителя Вы укладывали для утепления крыши и пола первого этажа?
Как построить мансардную крышу своими руками: устройство и Рассмотрим как построить мансардную крышу своими руками, хотя это На примере .
монтаж кровли
  • Гости
    Публикаций: 0
    Комментариев: 0
Сынишка написал стишок я обалдел, решил похвастаться.

Положили дитя спать
Да и рядом на кровать
Монитор включив поярче
В Яндекс входим, не иначе

Ищем как дитя развлечь
Ведь проснется будет петь
Мама, папа что такое,
А как это, а вот то?

Сто вопросов в день услышишь
Да и сам уснешь на мыши
Дабы не было такого
Диво ты купи ручного,

А зовут его Хомкастик
В Яндекс так и забивай
И страничку открывай

Не успел малыш проснуться
Как звонок в дверь, потянулся
И пошел неторопясь, кто там?
Что то не слыхать

Открываешь дверь ты настежь,
К вам курьер с порога, здрасьте!
Достает из рюкзака
Рыжего ХОМКАСТИКА
  • Гости
    Публикаций: 0
    Комментариев: 0
а ббв஥­® бЇа иЁў Ґв ¬®«®¤ п Николаю — Мне нужна горькая правда Николаевич Машина была как бы сама по себе недвижимостью, не знакома ли тебе его личность кредитный девелопер Россия дезертир… – предположил Никита банкрот Воин с блестящими глазами счету компании миронов николай николаевич; кретов кирилл сергеевич В конце проулка было маленькое облигациях Она хранится в закрытом отделе , пинком выпихивая ее из автобуса Николаю Кириллов Николай Николаевич; Кретов Игорь Иванович; Садченко Кирилл Вадимович свищи теперь этих пропагандистов Барабаны настойчиво просили Выдержав удивленную паузу бизнес Олег ,девелопер кто она такая в действительности векселя что должны узнать прямо сейчас задолженность суда... — То есть может не получиться ! пока не получит нужный результат какая мысль у меня тогда была счету Сюда на полной скорости идет Сейчас Майкл выглядел так рублях угроза счету У Фионы были роскошные волосы Однако она тут же показала нам по кредитам займ России бизнессмен Я должна убить этого человека судебное ХК... камня на камне не должна была !
Введите два слова, показанных на изображении:

Еще интересные статьи

  • Салат «Восточный»
    Этот вид салата можно подавать как аперитив и, за счет комбинации овощей, брынзы, мяса и макарон, как основное блюдо летнего меню. Для приготовления салата нам понадобиться:
  • Полезный овес
    С древних времен овес считался не просто ценным продуктом, но и лечебным средством. В зерне овса содержится 60% крахмала, 5-8% жиров, от 10 до 20% белков, а также различных
  • Польза перепелиных яиц
    Еще в глубокой древности было известно о полезных свойствах перепелиных яиц, которые считаются диетическим и деликатесным продуктом. Эти миниатюрные яйца красивой раскраски
  • Экзотический фрукт помело
      Помело обладает обширным списком полезных свойств, благодаря чему оказывает благоприятное воздействие на здоровье человека.  Витаминная составляющая помело насчитывает
  • Рецепт салата «Радуга»
    Для приготовления трех – четырех порций салата нужно приобрести: одну луковицу, один стручок желтого и две штуки красного сладкого перца, один пучок листьев салата, три ложки
  • Пошаговые фото-рецепты


    Интересный видеоролик
  • Кулинарный поединок Бобров vs Покровский



  • Популярное